Aus neuem Denken entwickelt sich innovative Technik. Heute steht ein umfassendes Angebot durchdachter, funktioneller und richtungsweisender Abfalltrennbehälter und Sammelsysteme zur Auswahl. Es erleichtert dem Anwender nicht nur ökologisch orientierten Umgang mit Abfällen und Wertstoffen, sondern verdeutlicht durch kreative Neu und Weiterentwicklungen bewährter Systeme, wie richtungsweisend und aktuell aktiver Umweltschutz ist.

Variantenvielfalt mit System: Abfallbehälter sind heute lieferbar für alle Schrankbreiten, mit verschiedenen Behälterhöhen. Durchgehende Deckel, teilweise aus Metall, optional Biodeckel mit Aktivkohlefilter. Kombinierbar mit Putzmittelauszügen und Utensilienschalen.

Diese Frage nach der besten Betriebsart Ihrer Dunstabzugshaube ist nicht generell zu beantworten. Es sind - gerade bei einer Ablufthaube - viele Sachzwänge zu berücksichtigen, z.B. die Erlaubnis des Vermieters zum Mauerdurchbruch, der bei einer Ablufthaube unbedingt erforderlich ist, oder die Erlaubnis des Schornsteinfegers bei offenem Kamin, Gasheizung usw - siehe Feuerstättenverordnung. Außerdem müssen auch die baulichen Möglichkeiten berücksichtigt werden, denn Abluft braucht Zuluft! Es muss dafür gesorgt werden, dass genügend frische Luft in die Küche nachströmen kann (z.B. durch ein geöffnetes Kippfenster, das mit einem Fensterkontaktschalter ausgestattet ist, einen Abluft-/Zuluft-Mauerkasten, oder ein Zuluftelement).

Bei einer Umlufthaube gibt es diese Probleme nicht, denn die angesaugte Luft wird zuerst über den Fettfilter und danach über einen zusätzlichen Aktivkohlefilter geleitet und dann gereinigt wieder in den Küchenraum abgegeben. Der Aktivkohlefilter muss - je nach Kochgewohnheit - etwa alle vier bis sechs Monate ersetzt werden, was zu weiteren Kosten führt. Diese sollten unbedingt berücksichtigt werden, wenn man die Kosten für den Mauerdurchbruch und die Abluftleitung kalkuliert.

Abluftbetrieb Schema Abluft ist immer die bessere Variante, denn der mit Fett und Feuchtigkeit belastete Küchendunst wird direkt nach draußen geblasen.

Vorteile: Höherer Reinigungsgrad, da die Luft direkt nach draußen befördert wird Niedrigere Geräuschentwicklung, da kein Aktivkohlefilter den Luftstrom behindert Es werden keine Aktivkohlefilter benötigt, die regelmäßig ausgetauscht werden müssen.

Nachteile: Im Winter wird mit teurer Energie aufgeheizte Heizungsluft nach draußen geblasen. Bei nachträglicher Installation einer Dunstabzugshaube entstehen eventuell Kosten für die Verlegung des Abluftkanals (z.B. Mauerdurchbruch).

Eine Dunstabzugshaube mit Umluft ist immer nur die zweitbeste Möglichkeit.

Vorteile: Keinerlei Umbauarbeiten notwendig, kein Energieverlust im Winter

Nachteile: Kosten für den regelmäßigen Austausch des Aktivkohlefilters. Die gesamte Feuchtigkeit, die beim Kochen entsteht, bleibt in der Küche. Dies ist häufig ein Grund für Schimmelbildung.

Eine Dunstabzugshaube, die beides kann ist optimal, besonders für Energiesparhäuser (KFW-Effizienzhäuser)

Die Firma BERBEL zb. bietet im Sortiment umschaltbare Dunstabzugshauben an, die man sowohl als Ablufthaube wie auch als Umlufthaube nutzen kann. Die Umschaltung (z. B. Sommer/Winter) erfolgt direkt an der Haube per Knopfdruck. Da es - außer der Haube - auch noch einiges spezielles Zubehör erfordert, erscheint diese Variante auf den ersten Blick nicht besonders günstig, aber wenn man die ersparten Heizkosten berücksichtigt, ist es geradezu ein Schnäppchen.

Alle Dunstabzugshauben (oder doch fast alle) können sowohl im Abluftbetrieb als auch im Umluftbetrieb eingesetzt werden, denn jede Haube ist eine Umlufthaube, wenn man einen Kohlefilter einsetzt und die gereinigte Luft wieder in den Küchenraum zurückleitet und jede Haube ist eine Ablufthaube, wenn man einen Abluftkanal anschließt und die belastete Luft nach draußen leitet. Es hängt also einzig und allein von dem von Ihnen eingesetzten Zubehör ab, ob die Haube eine Abluft- oder Umlufthaube ist.

Viva électroménagers.  Technologie allemande BOSCH

Les appareils à encastrer de la marque Viva font de votre cuisine le coeur de votre foyer. Grâce à des solutions intelligentes et des appareils simples d’utilisation, la cuisine devient un jeu d’enfant. Chez Viva on met l’accent sur une qualité irréprochable et un haut degré de technicité. Pour ne pas perdre de temps et croquer la vie à pleines dents.

Viva, entrez simplement dans la vie grâce à la technologie allemande BOSCH.

Choisir un appareil électroménager Viva, c’est se décider pour une technologie qui va vous simplifier la vie. Une gamme complète: lave-vaisselles, fours, frigos, hottes etc. Associant des fonctions intelligentes à un design intemporel, les appareils Viva s’intègrent à tous les styles de cuisines. Des programmes variés pour s’adapter à chaque situation, sans oublier les économies d’énergie et la sécurité, tout a été pensé ! Viva, c’est la qualité d’un service allant jusqu'à des prix abordables et moins chèrs que Bosch.

Auch hochmoderne Kühlschränke funktionieren nach dem Prinzip der Wärmeübertragung. Das heißt, dem Innenraum des Kühlschranks wird Wärme durch ein simples Wärmeaustauschsystem entzogen und an die Umgebung abgegeben. Nachdem gleichen Prinzip funktionieren auch Wärmepumpen und Kältemaschinen (z. B. Klimaanlagen).

Aufbau der Kompressionskühltechnik

Auf der Kompressionskühltechnik beruhen die meisten in Haushalten und Industrie verwendeten Kühlanlagen. Ein Kompressorkühlschrank ist ein einfaches System bestehend aus:

Kältemittel

Verdampfer

Kompressor (Verdichter),

Kondensator (Verflüssiger) und

Drosselventil

Ablauf der Kompressionskühlung – oder: Wie es im inneren des Kühlschranks kalt wird

Das Kältemittel hat einen geringen Siedepunkt. Das heißt, die Flüssigkeit verdampft bereits bei sehr niedrigen Temperaturen. Die Temperatur der Lebensmittel in einem Kühlschrank reicht daher aus, um das Kältemittel verdampfen zu lassen.Das Kältemittel zirkuliert durch eine Rohrschlange/Kühlschlange bzw. eine Metallplatte, dem so genannten Verdampfer. Die Wärme aus dem Innenraum des Kühlschranks dringt durch die Rohrwand. Das Kältemittel beginnt zu sieden und verdampft. Durch die Verdampfung wird der Umgebung Energie in Form von Wärme entzogen, wodurch die gewünschte niedrige Temperatur im inneren des Kühlschranks entsteht. Das heißt, die Wärme aus dem Kühlraum wird durch die Verdampfung des Kältemittels aufgenommen. Das gasförmige Kältemittel wird anschließend durch den Verdampfer zum Kompressor (Verdichter) geleitet.Im Kompressor wird das verdampfte Kühlmittel durch hohen Druck bis zum Verflüssigungspunkt des Kältemittels verdichtet und anschließend durch das Drosselventil in den Kondensator (Verflüssiger) gedrückt. Der Kondensator besteht ebenfalls aus einer an der Rückwand des Kühlschranks befestigten Rohrschlange, durch die das verdichtete gasförmige Kältemittel gepumpt wird. Hier findet der Wärmeaustausch statt, in dem das Kältemittel die aufgenommene Wärme aus dem Kühlraum an die Umgebung abgibt. Dabei kühlt auch das Kältemittel ab und verflüssigt sich wieder. Anschließend wird das flüssige Kältemittel erneut zum Verdampfer im inneren des Kühlraumes geleitet.Die in den Verdampfer geleitete Menge des Kältemittels wird durch das Drosselventil gesteuert. Das Drosselventil – zwischen Kondensator und Verdampfer geschaltet – steuert dabei ganz genau die im Kühlraum benötigte Menge des Kältemittels. Damit beginnt der Kühlkreislauf wieder von vorne. Mithilfe eines Thermostats im inneren des Kühlraums, schaltet den Kompressor – je nach eingestellter Temperatur – ein bzw. aus.Die Kompressionskühltechnik kann jeder an seinem Kühlschrank nachvollziehen. Der Kondensator befindet sich außen, in der Regel hinten an der Rückwand, wo die Wärme nicht stört. Er wird warm, wenn der Kompressor läuft und das verdichtete Kältemittel durch den Kondensator gedrückt wird und dabei die aufgenommene Wärme abgibt. Der Verdampfer dagegen ist hinter der Isolierung im inneren, meist im Gefrierfach oder in den Seitenwänden des Kühlschranks. Hier wird es besonders kalt. Manchmal kann es vorkommen, dass der Verdampfer auch vereist.

La règle du triangle d’activité

C’est une des bases dans l’aménagement d’une cuisine : le triangle d’activité, celui constitué par les 3 postes que l’on utilise le plus : - le lavage (évier, lave-vaisselle) - le chaud (table de cuisson et four) - et le froid (réfrigérateur-congélateur) Ces trois zones de la cuisine forment un triangle qu’on appelle le triangle d’activité qui définit la surface de la cuisine la plus utilisée. Plus cette surface sera réduite, plus votre cuisine sera fonctionnelle et vous aurez le sentiment que tout est à portée de main

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La place de votre lave-vaisselle

Elle sera bien entendue orientée par l’emplacement de vos arrivées d’eau. Quoiqu’il en soit, il est conseillé d’installer le lave-vaisselle à proximité de l’évier, pour plus de facilité. Pensez à laisser au minimum 90cm devant votre lave-vaisselle pour pouvoir passer même s’il est ouvert. Et si plusieurs personnes peuvent se retrouver fréquemment ensemble dans la cuisine, mieux vaut prévoir 120cm.

Pour le four, il faut prévoir minimum 1m devant s’il est sous plan, et 85 cm s’il est en hauteur.

La gamme de fours offre de nombreuses possibilités d’installation de son four grâce à un large choix d’ouvertures :

- Si vous désirez installer votre four sous le plan de travail, Siemens par exemple vous propose des fours tiroirs.
- Si vous préférez l’installer en hauteur, les fours à porte latérale facilitent grandement l’accès aux plats. Et vous avez le choix d’une ouverture à gauche ou à droite.
- Enfin, les fours à porte abattante peuvent être installés aussi bien en hauteur que sous plan. Equipés de rails télescopiques, ils permettent une utilisation encore plus aisée et facilitent l’accès aux plats.


  

Porte latérale   

Porte abattanteFour tiroir

Penser à l’ergonomie générale est d’autant plus important que l’on passe du temps dans sa cuisine. Et cela peut être encore plus important l’âge venant.Car en effet, se construire une nouvelle cuisine, c’est pour de nombreuses années…

Les meubles bas et hauts sont en général privilégiés pour disposer la vaisselle quotidienne.

L'idéal étant de ranger les objets au plus près de leur lieu d'utilisation : les casseroles près de la table de cuisson, les verres et les assiettes à proximité du lave-vaisselle...

Quelques conseils supplémentaires :

- Pensez à laisser un peu d’espace entre votre évier et votre table de cuisson
- Soyez vigilants à l’ouverture de la porte si vous installez votre réfrigérateur contre un mur. Vérifiez que vous pourrez ouvrir totalement la porte pour pouvoir sortir les tiroirs… Ou découvrez nos réfrigérateurs avec ouverture de porte sans débords et poignées intégrées qui permettent cette installation.
- Evitez d’installer votre réfrigérateur au soleil, ou à côté d’une source de chaleur (four…)
- Evitez d’installer des meubles qui empêchent l’ouverture de 2 portes en même temps
- Pour installer un four à porte latérale, vous devez disposer d’au moins 10 cm entre le four et le mur pour pouvoir ouvrir complètement la porte.